Gaziantep’te Kafe ve Restoranlar İçin Sosyal Medya: İlk 30 Gün Planı

• Gaziantep
• 21 Ekim 2026 |
• Admin

Gaziantep’te Kafe ve Restoranlar İçin Sosyal Medya: İlk 30 Gün Planı

Gaziantep’te yeni açılan ya da sosyal medyasını yeniden toparlamak isteyen bir kafe veya restoranın ilk 30 günü dört işe ayrılmalı: profilleri doğru kurmak, mekânı ve menüyü tanıtmak, düzenli bir paylaşım ritmi oturtmak ve sizi yakında arayan kişinin karşısına çıkmak. Bu ayın amacı binlerce takipçi toplamak değil; Bey Mahallesi’nde kahvaltı yeri, Şehitkamil’de akşam yemeği ya da İncilipınar’da kahve molası arayan kişinin sizi görüp masaya oturması. Aşağıda Gaziantep’teki kafe ve restoranlar için hafta hafta uygulanabilir bir plan, çekim önerileri, içerik fikirleri ve 30 günün sonunda neye bakmanız gerektiğini anlatıyoruz.

Başlamadan önce: profilleri hazırlayın

İlk gönderiyi atmadan önce sizi bulan kişinin ilk 5 saniyede ne göreceğini düşünün. Instagram profiline giren biri adresi, çalışma saatlerini ve menüyü bulamıyorsa güzel bir fotoğraf tek başına onu kapınıza getirmez. Önce şu temeli kurun:

• Profesyonel hesap Instagram hesabınızı işletme veya içerik üretici hesabına çevirin; iletişim butonları ve istatistikler ancak böyle açılır.
• Net profil açıklaması Ne sunduğunuzu, semtinizi ve çalışma saatlerinizi kısa yazın: “Bey Mahallesi’nde taş ev avlusunda kahvaltı ve kahve, her gün 08.00–22.00”.
• Tek bir bağlantı Profil bağlantısı menüye, rezervasyona veya WhatsApp’a gitsin. Birden fazla bağlantı gerekiyorsa sade bir bağlantı sayfası kullanın.
• Öne çıkan hikâyeler Menü, konum, kahvaltı, tatlılar, etkinlikler gibi başlıklarla kalıcı hikâye klasörleri açın.
• Tutarlı görünüm Profil fotoğrafı logonuz olsun; renk ve yazı tipi seçiminiz tabelanız ve menünüzle uyumlu olsun.
• Aynı iletişim bilgisi Instagram, Facebook, Google ve menüdeki telefon ve adres birebir aynı olmalı.

Gaziantep’teki kafe ve restoranlar için 30 günlük plan

Bu plan, haftada 3–4 gönderi ve hemen her gün birkaç kısa hikâye üzerine kurulu. Ekibiniz küçükse sayıyı azaltın ama ritmi bozmayın: düzenli ve az paylaşım, bir hafta çok bir hafta hiç paylaşımdan daha iyi sonuç verir.

1. 1. hafta: Tanışma Mekânın genel görünümü, giriş kapısı ve sokak, oturma alanları, en çok satan 3 ürün ve ekibin kısa tanıtımı. Konum etiketini her gönderide kullanın.
2. 2. hafta: Menü ve hazırlanış Kahvenin demlenişi, katmerin açılışı, ızgaranın başı, tatlının servis anı gibi kısa videolar. Menüdeki her bölüm için bir gönderi hazırlayın.
3. 3. hafta: İnsanlar ve deneyim Ustanın ya da baristanın hikâyesi, gün içindeki yoğunluk, müşterilerin izin vererek paylaştığı anlar ve sık sorulan sorulara verilen cevaplar.
4. 4. hafta: Davet ve tekrar Hafta sonu kahvaltısı, akşam menüsü veya grup rezervasyonu gibi net bir davet. İlk üç haftada en çok etkileşim alan içeriğin yeni bir versiyonunu çekin.
5. Her gün: Hikâyeler Günün tatlısı, sabah ilk demlenen çay, hava durumuna göre bahçe ya da iç salon, “bugün açığız” bilgisi. Hikâyeler mekânın canlı olduğunu gösterir.
6. Her gün: Mesaj ve yorumlar Gelen mesajlara aynı gün, mümkünse ilk birkaç saat içinde cevap verin. Kafe ve restoranlarda rezervasyon çoğu zaman bir mesajla başlar.

Gaziantep’e özgü içerik fikirleri

Gaziantep, 2015’ten bu yana UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’nda gastronomi şehri olarak yer alıyor. Bu, sizin için hazır bir hikâye zemini demek. Şehre gelen ziyaretçi de, burada yaşayan da yemeğin arkasındaki emeği ve geleneği görmek istiyor.

• Hazırlanış videoları Beyranın kazanı, katmerin inceltilmesi, baklavanın kesimi, menengiç kahvesinin pişirilişi. Ses dahil çekin; tıkırtı ve cızırtı izleyiciyi tutar.
• Mekânın hikâyesi Taş ev, eski bir han ya da yeni bir yapı: binanın ve semtin hikâyesini kısa anlatın.
• Ustalar ve ekip Yıllardır aynı işi yapan ustanın elleri, baristanın günün ilk kahvesi. İnsan yüzü güven verir.
• Yerel rota önerileri Zeugma Mozaik Müzesi’ne, Bakırcılar Çarşısı’na ya da Kale’ye yakınsanız “gezi sonrası mola” içeriği hazırlayın.
• Mevsim ve dönem içerikleri Yaz akşamı bahçe, kış sabahı sıcak çorba, Ramazan’da iftar ve sahur, şehirdeki gastronomi etkinlikleri.
• Soru-cevap “Otopark var mı?”, “Çocuk sandalyesi var mı?”, “Paket servis yapıyor musunuz?” sorularını kısa videolarla cevaplayın.

Telefonla mı, profesyonel çekimle mi?

İkisi birbirinin alternatifi değil, birbirini tamamlar. Günlük akış telefonla yürür; menü fotoğrafları, mekân tanıtımı ve reklamda kullanılacak videolar ise planlı bir çekimle çok daha güçlü olur.

İlk ay için bizim önerimiz bir planlı çekim günü ile başlamak: menü fotoğrafları, mekân videosu ve 8–10 kısa video tek seferde çekilir, gerisi telefonla tamamlanır. Prodüksiyon ve ürün çekimi hizmetimizde bu çekim gününü kafe ve restoranın yoğunluğunu bozmayacak saatlere planlıyoruz.

Instagram’ın yanında Google profilinizi unutmayın

Gaziantep’te “yakınımdaki kahvaltı” ya da “Şahinbey’de lahmacun” diye arayan kişi çoğu zaman Instagram’dan önce Google Haritalar’a bakar. Bu yüzden sosyal medya planınızın içinde Google İşletme Profili de olmalı. Google’ın menü düzenleyicisi sayesinde yiyecek-içecek işletmeleri menü bölümlerini, ürünleri, açıklamaları ve fiyatları doğrudan profile ekleyebiliyor; menü fotoğrafları da profildeki “Menü” sekmesinde görünüyor.

Çektiğiniz menü ve mekân fotoğraflarını profilinize de yükleyin, çalışma saatlerini bayram ve özel günlerde güncelleyin. Profili güçlendirmek için Google Haritalar’da üst sıraya çıkmak yazımızdaki adımları uygulayabilirsiniz.

30 günün sonunda neye bakılır?

İlk ayın sonunda “kaç takipçimiz oldu” sorusu yerine “kaç kişi bize ulaştı” sorusunu sorun. Instagram istatistikleri ve Google İşletme Profili performans ekranı bu bilgileri ücretsiz verir.

En iyi çalışan iki içerik türünü belirleyip ikinci ayın planını onların üzerine kurun. Bütçeniz varsa bu içerikleri çevre semtlere gösterilen küçük bir reklamla desteklemek mantıklı olur. Hangi kanalın size uygun olduğunu Instagram reklamı mı Google reklamı mı yazımızda karşılaştırdık.

Kaçınılması gereken hatalar

• Sadece hazır görsel paylaşmak İnternetten alınmış veya mekânınıza ait olmayan görseller güveni zedeler ve telif sorunu doğurabilir.
• Fiyatsız menü Fiyatı göremeyen müşteri sormak yerine çoğu zaman başka mekâna bakar. Menünüzü güncel fiyatlarla paylaşın.
• Mesajlara geç dönmek Akşam yemeği için yazan birine ertesi gün cevap vermek, o masayı kaybetmek demektir.
• İzinsiz müşteri görüntüsü Masadaki misafirleri izinleri olmadan paylaşmayın; özellikle çocuklu ailelerde dikkatli olun.
• Bir ay çok, bir ay hiç Açılış heyecanıyla her gün paylaşıp sonra haftalarca susmak hesabın güvenilirliğini düşürür.
• Konum ve saat bilgisini unutmak Her içerik “nerede, ne zaman” sorusuna cevap vermeli; konum etiketi ve hikâyelerde çalışma saatleri bunun için var.

Sosyal medyayı kendiniz yürütmek yerine bir ekiple çalışmayı düşünüyorsanız Gaziantep’te sosyal medya yönetimi fiyatları yazımızda fiyatı neyin belirlediğini ayrıntılı anlattık.

Sıkça sorulan sorular